Трава приправа для мини-огорода на кухне Herbes Gastronomiques

Нажмите на название интересующего раздела для быстрого перехода

В кулинарии и поварском деле много секретов. Зачастую они настолько простые, что вкусную еду может приготовить обычная хозяйка. Одним из таких секретов является использование пряных трав в приготовлении блюд. Специалисты бюро фитодизайна ecoprovans.com хорошо разбираются и расскажут подробнее об этом.

Трава приправа главная составная часть гастрономии

Сегодня для многих блюд трава приправа является главной составной частью гастрономии. Она придаёт вкус, аромат, пикантную изюминку. Но подобрать нужную не так легко, как кажется на первый взгляд. Даже опытные повара долго экспериментируют с сочетанием. А хозяйки нередко довольствуются петрушкой и луком. Более продвинутые в этом смысле женщины используют мяту, базилик, кинзу. Но о существовании широкой и разнообразной палитры, которая отлично подойдёт для любой кухни, многие из них не знают:

  • приправа прованские травы
  • итальянские травы приправа
  • и другие, многие хозяйки о них даже не слышали.

Трава приправа для мини-огорода

Прованские и итальянские: без них не обходится ни одна кухня

Пряные травы давно и во многих кухнях завоевали свою кулинарную нишу. Без них не обходится кухня Швеции, Франции, Германии. Основную роль также они играют в меню Средней Азии, Прибалтики, Кавказа.

Значительной особенностью использования прованских и итальянских трав является их сочетание и вариации. Восточная кухня широко использует свежие пряные травы в большом количестве. А в Европе любят добавить в блюда немного сушёных.

Сейчас в продаже имеется огромное количество кулинарных трава приправ разной фасовки: салатные смеси в горшочках и пакетах, рассада пряностей, фасовка в пакетах и мешочках.

Прованская трава приправа

Универсальные пряные травы или какие-то особенные?

Многие пряности не обладают своей универсальностью. Одни растения подходят к мясу, прекрасно раскрывая его вкус, а есть те, которые сочетаются с рыбой. Правильное использование пряных трав – наука, учиться которой нужно долго. Часто добавление правильно выбранной специи превращает обычное блюдо в шедевр кулинарии.

Если в использовании кулинарных ингредиентов вы новичок, но есть желание экспериментировать, то лучше использовать готовые смеси, например, для пиццы, бутербродов, пасты отлично подойдут итальянские травы приправа.

В травяной смеси для пиццы основное место занимают душица, тимьян, розмарин. Для добавления в пасту используются базилик, тимьян, шалфей. Есть и растения, которые для аромата хорошо добавлять в чай. К ним относятся: мелисса, стевия, душица, мята, шалфей. Чаепитие будет незабываемым! Раскроет вкус экзотических напитков коллекция «мохито», основными составными частями, которой является сорта мяты и мелиссы. К закускам подойдут такие пряности, как кориандр, розмарин, орегано, петрушка.

Также возможно вас заинтересует приправа прованские травы. Совсем недавно в кулинарный обиход вошло понятие «пряные цветы». Сорта лаванды, герани, шалфея добавят пикантную нотку вкуса в блюда и напитки.

Трава приправа

Мини–огород на кухне: преимущества

Если нет собственного приусадебного участка, то мини–огород на кухне возможно сделать на подоконнике. Много места рассада не займёт, да и в уходе зелень неприхотлива. Плюсов такого мини–огорода несколько. По мнению специалистов нашего бюро фитодизайна вот некоторые из них:

  • Имея рассаду у себя дома, у вас всегда под рукой трава приправа, то есть свежие и «без химии» специи;
  • Кулинарные травы не только придают определённый вкус блюдам, но они содержат в себе огромное количество витаминов и минеральных веществ, полезных для здоровья организма;
  • Зелень на подоконниках радует глаз и выделяет фитонциды, очищающие домашний воздух;
  • Выращивая зелень в мини–огороде с детьми, вы даёте волю детским экспериментам и исследованиям, у ребёнка будет развиваться наблюдательность, внимание, трудовые навыки, навыки ухода за растениями.

Трава приправа для мини-огорода недорого

Выводы

Польза пряных трав неоспорима. Это не только вкусные блюда и напитки, но и дополнительный источник витаминов и минералов. А если их выращивать у себя дома, то всегда возможно употреблять экологические чистые, например, приправа прованские травы, итальянские травы приправа в свежем виде. Вас заинтересовала эта тема? Контактные данные хорошего бюро фитодизайна в Москве – здесь, мы обязательно ответим на ваши вопросы и предоставим вам интересующую информацию, а тут – другие полезные статьи по этой теме.